厨乡引客来——梅县区城东玉水村农家乐带动群众致富

梅州网  www.czpel.club  2019-05-19 10:43   来源: 梅州日报
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  本报讯 梅县区城东镇玉水村被评为全省首个“广东厨师之乡”后,具有厨乡特色的农家乐应运而生。日前,玉水村两家农家乐正式营业,吸引了不少游客前往厨师之乡品尝客家美食,同时也带动群众增收致富,推动乡村振兴。

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  午饭时分,走进玉水村厨乡农家乐和玉水客乡乐,记者看到慕名前来体验农家乐美?#36710;?#28216;客络绎不绝,不少游客更是点名要吃央?#29992;?#39135;栏?#23458;?#33616;的同款菜?#20581;?ldquo;农家乐试运营一段时间以来,生意相当不错,每逢节假日都有很多外地来的游客。被央视节目?#27573;?#36947;》推荐后,黄鳝炒苦麦和姜蓉鸡更是成为必点菜,游客吃了都点赞。”生意的火爆,让回乡开农家乐的村民郭志辉看到了发展的前景。

  “农家乐的开业带动了乡村游的发展,同时也解决了村里部分闲置劳动力的就业问题,拓宽了贫困户绿色食材和土特产的销售渠道。”玉水村支书郭国青表示,目前村里的两家农家乐难以满足游客们的需求,接下来将加快?#24179;?#22823;型农家乐项目建设,进一步完善基础设施和客家菜师傅的培训传承体系。

  据了解,由乡贤投资800万元的玉水村大型农家乐目前已动工建设,建成后集民宿、农家乐、培训基地、宴会中心等于一体,将有助于“客家菜厨师培养、绿色农家乐旅游、特色产品产销”产业链的打造,推动“客家菜师傅”工程的发展。(吴丽伶/文、图)

责任编辑: 系统

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